Categorie: Groentes

De perfecte aardappel

Beste tuinders, ik ben op zoek naar de perfecte aardappel om te telen in mijn tuin. Ik zoek hier al bijna vijftien jaar naar (zo lang tuinier ik al). Ik bedoel vooral de lekkerste....

Koriander: love it or hate it

Koriander (Coriandrum sativum) is geliefd, maar wordt ook verguisd. Vaak wordt de smaak van koriander beschreven als lijkend op peterselie (het kruid wordt ook wel Chinese peterselie genoemd) met iets meer citroensmaak, maar voor...

Tuinieren in de nazomer

Waren we de afgelopen maand vooral druk met oogsten en water geven. Nu – eind augustus en in september – kunnen we veel verschillende klussen doen op onze tuin. Er kan volop gezaaid worden,...

Hoe je minder last hebt van bonenluis

En nog negen wetenswaardigheden over de tuinboon (Vicia faba) 1. FALAFEL Tuinbonen worden al heel lang verbouwd: vermoedelijk al sinds 6000 v.Chr. De zaden waren toen kleiner en zijn voor het eerst gevonden bij...

De rabarber komt eraan

Nog even en dan dringen de eerste rode knoppen zich weer uit de grond omhoog. Daarna schieten lange roodgroene stelen met grote bladeren in hoog tempo de lucht in. Je ziet deze plant met...

Zaden en pootgoed bestellen

De bestellingen voor 2020 zijn gedaan. In december 2020 volgen de data voor bestellingen voor het groeiseizoen 2021. Zaden Maar liefst 370 verschillende biologische zaden van groentes, kruiden en bloemen biedt de Bolster dit...

De winter door met winterpostelein

Winterpostelein is een vergeten groente. Het heet winterpostelein omdat je het meestal in de winter of herfst (oktober tot maart) oogst. Het is heerlijk in salade maar ook als stamppot. Niet te verkrijgen bij...